关注我们
红酒课堂 红酒品鉴 红酒美食 红酒产区 红酒旅游
  • 葡萄酒 的知识错综复杂,本文为大家列举一些很容易混淆的专业知识。 一、两个Latour 一个Latour位于波尔多(Bordeaux),是波尔多五大名庄之一,名气相当响亮。另一个位于勃艮第(Burgundy),叫Maison Louis Latour,是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比较出名。他...
    时间:2019-03-15 15:34:36
    点击:165
  • 酒腿,又称酒泪、挂杯。斟好酒后,轻轻摇晃,让酒液在杯壁上均匀的转圈,停止摇晃时,酒液便会形成一条条液柱,缓缓地向下流动,细细的、长长的,人们将它形容为酒腿,真是再贴切不过了。 现在,葡萄酒行业内有很多人都喜欢将酒腿与葡萄酒的酒体、风格、品质...
    时间:2019-03-06 15:00:06
    点击:189
  • 大多数葡萄酒酒瓶的底部,都有一个凹陷的凹槽。这个凹槽到底有什么作用呢?有人说,有凹槽的葡萄酒才是真酒,同时凹槽越深,酒的品质就越好。这种说法是否正确? 凹槽是判断假酒的依据吗? 简单来说,一切依据葡萄酒的外观、包装来判断葡萄酒的方法都不可靠,酒...
    时间:2019-03-05 15:10:15
    点击:206
  • 葡萄酒出现异味,或者香气散尽导致无法下咽,是不少人都遭遇过的悲剧。引起葡萄酒变质的原因有很多,以下就是最常见的6大元凶: 高温 对于娇贵的葡萄酒来说,温度变化对葡萄酒品质的影响远比你想象的要高得多,高温可以说是葡萄酒的一大杀手。储存葡萄酒的环...
    时间:2019-03-04 15:10:00
    点击:124
  • 喝完一杯葡萄酒后,你是否发现杯底有沉淀物?这些沉淀物是从哪里来的,是否对人体有害?又如何过滤掉呢? 首先别担心你喝到的是了黑心商品 - 沉淀物不但对健康无害,反而有可能是好酒独有的产物。不过得先确定,你酒中的沉淀物是哪一种?虽然无害,还是要过滤掉...
    时间:2019-03-04 15:09:48
    点击:77
  • 许多葡萄酒爱好者对葡萄酒的酒标、酒塞了解很深,但是却很容易忽视酒瓶。实际上,葡萄酒瓶也有很多秘密有待我们去挖掘哦。 标准瓶为什么是750ML? 开过无数瓶酒的你,有没有想过,一个标准瓶的容量为什么恰好是750ML,而不是像可乐一样是1L、1.25L或者1.5L呢?...
    时间:2019-02-28 18:16:07
    点击:162
  • 关于买酒时如何判断葡萄酒质量,一直以来是众说纷纭,消费者在购买时总会充满疑惑,甚至走进一些误区中。以下这8个常见的买酒误区,你是否也曾中过招呢? 1、年份越老酒越好 虽然老话说酒是陈的香,但在葡萄酒里,这话真的不适用。 葡萄酒在酿造结束装入酒瓶...
    时间:2019-02-28 18:15:55
    点击:156
  • 选购葡萄酒时,你会发现商家往往会提供葡萄酒所获得的评分供你参考,同一酒评家对不同酒款的评分不尽相同,不同酒评家对同一款酒的评分也可能存在很大差异。每位酒评家都有自己的一套葡萄酒品评标准,以决定从哪些要素进行考量和每个要素所占权重等,然后将...
    时间:2019-01-22 15:40:41
    点击:256
  • 葡萄酒的香气千变万化,一款酒即便是同样的品种酿制,或是产自同一个产区,甚至在不同阶段都可能展现出不一样香气。在品酒的时候,想必你也听闻过一、二和三类香气这种说法,那么它们究竟指的是什么? 通常,一款正常的葡萄酒会因为葡萄品种、酿造工艺和陈年...
    时间:2019-01-22 15:25:30
    点击:296
  • 黑胡椒是我们日常烹饪常用的调料,也是葡萄酒常见的香气之一。它属于辛香料的范畴,由新鲜的深绿色胡椒经风干后研磨而成。这种独特的风味为什么会出现在葡萄酒中,又常见于哪些葡萄酒呢? 从何而来? 葡萄酒中的黑胡椒味大多来自葡萄品种本身。这些葡萄在夏初...
    时间:2019-01-16 14:34:35
    点击:317
微信
东莞市蓝菲酒业有限公司    地址:东莞市南城区财富广场A座13A04室
电话:0769-89836999    传真:0769-89836899    全国免费招商热线:400-8766-199